Rakott karfiol A recept: Hozzávalók  4 személyre: 80 dkg friss karfiol 0,5 kg darált hús 25 dkg rizs Só,  bors ízlés szerint 1 evőkanál snidling 2 evőkanál Zsír 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma  15 dkg sajt / trappista/ 3 dl tejszín 4 dl tejföl Elkészítés :    A zsírban a…

Csongrádi csípős tekercs    ·         Hozzávalók 4 személy részére: ·           ·         60 dkg csont nélküli sertés karaj  ·         10 dkg füstölt szalonna  ·         20 dkg vöröshagyma  ·         20 dkg lángolt kolbász  ·         1 db csípős zöldpaprika  ·          só, bors…

Csongrádi haltepertő Kedves Látogatók! A tegnap vacsorára csináltunk egy igazi Csongrádi különlegességet. Annyira finom lett, hogy azonnal megosztom. Elkészítése egyszerű és gyerekek is ehetik, hiszen szálkamentes! A recept Hozzávalók 4 személyre 1 Kg ponyt / filé vagy egyéb hal filé esetleg…

  Fácánmell sörtészta bundában párolt káposztával  A recept: Hozzávalók 2 személyre 50 dkg fácán (csirke) mell  1 kg fehér káposzta  10 dkg liszt  1 tojás  3 dl szódavíz  1 kávéskanál sütőpor  só, bors, chilipor  só, barna cukor, őrölt köménymag  2 ek zsír + 2 dl zsír/ Elkészítés : A…

Lecsó  A recept: Hozzávalók 4 személyre 50 dkg paradicsom  1 kg fehér paprika 2 nagy fej vörös hagyma  10 dkg füstölt szalonna  5 dkg kockázott bacon 20 dkg füstölt kolbász  Só, bors, fűszerpaprika és egyéb fűszerek ízlés szerint 1 evőkanál piros arany  4 evőkanál sertés zsír  1 szelet…

  Csongrádi kubikos tarhonya, előételként Tisztelt Látogató !  A mai napon újragondoltam a Csongrádiak egyik tradicionális ételét a Csongrádi kubikos tarhonyát. Jó étvágyat kívánok hozzá.    Csongrádi kubikos tarhonya, főételként  A recept: Hozzávalók 50 dkg burgonya  25 dkg…