Cukkinis tejszínes csirkés tésztával 

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc kímélő receptemet, ami egyszerű és nagyon finom..

A recept 2 adagra :

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell

10 dkg vöröshagyma 

30 dkg cukkini 

2 evőkanál oliva olaj 

2 dl tejszín / 200 ml cream

10 dkg gluténmentes vagy teljes kiőrlésű tészta 

só bors ízlés szerint  

Elkészítés/ method:

A hagymát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. A cukkinit megmossuk és felkarikázzuk. A csirkét apró csíkokra szeleteljük. Majd a hagymát feltesszük az olajra pirítani és hozzáadjuk a csirke csíkokat és összepirítjuk. Eközben a tésztát kifőzzük. Végül minden hozzávalót összekeverünk, és hőálló tálba tesszük és a tetejére ráöntjük a tejszínt. Fóliával lefedem a tálat és 250 fokos sütőben sütöm 1 órát. Majd levesszük a fóliát és pírosra sütjük.

Clean onion and chop it tiny cubes. Wash zucchini and slice it thin. Slice chicken breast thin stripes, too. Get a frying pan, heat oil and start to stir onion, then halfway, add chicken stipes to it, and stir it for approx 5 minutes. Meanwhile cook pasta ready. Get a pyrex bowl, mix all ingredients in it well, and pour cream on it. Season ot on taste. Cover the bowl with alufooil tightly and put it into the oven for 1 hour at 250C, then take the cover off and let it int he oven another 10 minutes. Ready to serve.

Tálalás / serving:

Én kaliforniai paprikával díszítettem.

I decorated with californian red pepper.

Jó étvágyat.

Kir Royal Coctail  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

A recept 1 adagra 

Hozzávalók :

9 cl szénsavas szőlőital  

1 cl málna szörp 

Elkészítés:

Egy előhűtött pezsgős pohárba beleöntöm a málnaszörpöt. Majd ezután ráöntöm a hideg szőlőitalt.

Díszítés :

Én fagyasztott málna szemeket raktam bele. Ezzel is hűtve a koktélt. Természetesen lehet frisset is használni a dekoráláshoz.

Egészségetekre

Shirley Temple koktél 

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc alkoholmentes koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elkészül.

A recept 1 adagra 

Hozzávalók  :

4 dl pohár tele jéggel 

2 dl gyömbér 

2 evőkanál  grenadin  vagy feketeribizli szirup / szörp/ / 

Dekoráció :

1 darab narancs 

2 db szívószál 

Elkészítés/ method:

Töltsünk fel egy hosszúkás poharat tört jéggel. A pohárba a jégre öntsük a gyömbért, majd keverjük össze. A keverő kanál fejét megfordítva óvatosan csurgatom rá a szörpöt.

Get a long drink glass and fill it with crashed ice. Pour ginger ale into it and mix it. Get a barspoon, put it into the mixture backside up, and pour syrup slowly on it.

Megjegyzés / some additional info:

Díszíteni koktél cseresznyével vagy narancskarikával szoktam.

I ususally decorate it with coctail cherry or orange slice.

Egészségetekre.        

Rizskók 

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc receptemet, ami nagy adagban készül és nagyon tartalmas egytál étel.

A recept 6 adagra :

Hozzávalók:

1 liter tej 
1,5 dl víz 
4.5 dl rizs 
2 evőkanál kristálycukor 
1 csomag vaníliás cukor 

1 csipet só 

2 ek zsemlemorzsa

3 db tojás 
2 csomag vaníliás cukor
1 db citrom héja 

Elkészítés:

A rizst a 0,5 l vízbe feltesszük főzni és addig kell amíg az összes vizet felveszi. Ekkor hozzáadjuk a hideg tejet amit szintén felforralunk. Fedő alatt lassú tűzön készre főzzük. Ahogy elkészült kicsit állni hagyjuk. Közben a vajat, a tojássárgáját és a cukrot habosra keverjük. A tojás fehérjét habbá verjük. A keveréket és a habot vigyázva a rizshez keverjük. Majd kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe tesszük, és 180 fokon sütjük. Akkor jó, ha a teteje megpirul.  

Put all ingredients into a pot and cook it under continious stiring. When its soft, cover it and let it for 5 minutes. After this time put that into a bowl and let it cool down.

Banana Split  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc fagylalt desszertemet. Egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

Dear Visitors,

I share one of my favourite iced dessert.. It’s very easy, sooo delicious and you run out of it very quicklyJ

A recept 1 adagra 

Hozzávalók :

12 dkg vanília fagylalt ( 2 gombóc ) 

1 banán 

tejszínhab 

60 ml csoki szósz

1 teáskanál mandula 

Elkészítés:

A banánt meghámozom, hosszába félbevágom. Ezután egy előre lehűtött tányérra rakom a lapos oldalával lefelé a tányér két oldalára. Majd a banánok közé teszem a 2 gombóc vanília fagyit. Majd leöntöm lehetőleg hideg csoki szósszal. Apróra darabolt mandulával és tejszínhabbal díszítem.

Megjegyzés / additional info:

A csoki szósz lehet házi készítésű vagy boltban vásárolt. Én házilag készítettem.

Jó étvágyat kívánok. Buon Appetito.

Rakott burgonya  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc ételemet, ami egyszerű, nagyon finom és laktató.

A recept 4 adagra

Hozzávalók:

6 darab burgonya 

 5 darab főtt tojás 

35 dkg kolbász 

só, fűszerpaprika ízlés szerint

8 dl tejföl

4 evőkanál zsír 

Elkészítés:

A burgonyát és tojásokat megfőzzük, majd megpucoljuk és felkarikázzuk. A tepsi alját kikenjük a zsírral, majd rétegezve beletesszük a burgonyát, a tojást, a felkarikázott és megtisztított kolbászt és a tejfölt. Majd ezt ismételjük addig, amíg el nem fogy. A lényeg, hogy a legtetejére még teszek tejfölt. Körülbelül 180-200 fokos sütőben sütjük 45-50 percet. Arra kell figyelni , hogy a tejföl ne égjen meg.

Jó étvágyat kívánok.