Kedves Barátaink, Ismerősök, látogatók!
Örömmel értesítünk benneteket, hogy elindítottuk a Newgourmetchef büfénk rendezvény szervezési üzletágát.
Vállalunk gyerekzsúrokat, szülinapokat, dedikálást, fotózásokat, üzleti megbeszéléseket, sajtó tájékoztatókat, állófogadásokat 30 főig üzletünkben a szentesi uszodánál. Célunk, az általunk létrehozott „Newgourmetchef” brand tovább fejlesztése. Folyamatos termékválaszték bővüléssel várjuk vendégeinket - elsősorban a blogunkon található választékból. Fontos információ, hogy az üzlet nem szezonális. Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk.
Röszti burgonya
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet, a röszti burgonyát, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.
A recept 4 adagra
Hozzávalók
40 dkg burgonya
0,3 liter étolaj
1 teás kanál só
1 teás kanál őrőlt bors
3 evőkanál liszt
1 darab közepes tojás
Elkészítés:
Először az olajat teszem fel melegedni. A burgonyát meghámozom és lereszelem egy tálba. Majd ha elkészültem vele, akkor beleteszem a lisztet, a fűszereket és a tojást. Ezután jól összekeverem. Addigra az olaj is forró lett és egy evőkanállal formázva elkezdem beletenni az olajba és megsütöm.
Megjegyzés :
Én házi majonézzel tálaltam.
Jó étvágyat hozzá.
Meleg szendvics
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.
A recept 1 adagra
Hozzávalók
2 db toast kenyér
2 szelet szalámi vagy sonka
1 db lapsajt vagy 20 gramm reszelt sajt
20 gramm margarin vagy vaj
Elkészítés:
A két szelet kenyér belső oldalát megkenem a vajjal vagy a margarinnal. Ezután ráteszem a szalámit vagy a sonkát és végül a sajt következik. Ha ez megvan, akkor beteszem az előmelegített szendvicssütőbe. A meleg szendvics 2-4 perc alatt lesz kész. / A sütőtől függően. /
Megjegyzés :
Én paradicsom rózsával, petrezselyem zölddel és ketchuppal tálaltam. A büfénkben is kapható Szentesen.
Jó étvágyat hozzá.
Naptár 2018
Kedves Látogatók!
Elkészült a 2018 évi naptárunk - fogadjátok szeretettel. Rendelést felveszünk. Októbertől már megvásárolható a büfénkben is Szentesen vagy rendelhető facebookon privát üzenetben … 12 szuper recept, csodaszép fotókkal, ajándéknak is vehető karácsonyra . Ára 990,-Ft + postaköltség
Milánói Spagetti
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek Nagymamám receptje alapján készített, gyermekkorom kedvenc tésztáját, ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 4 adagra
Hozzávalók
25 dkg szeletelt, levegőn szárított sonka
1 fej vörös hagyma
fél dl olívaolaj
15 dkg csiperkegomba
4 dl sűrű házi paradicsomlé
só,bors ízlés szerint
1 nagy csokor petrezselyem
60 dkg spagetti tészta
10-15 dkg parmezán sajt
Elkészítés:
A sonkát csíkokra vágom, a hagymát apró kockára vágom, és forró olajon megfuttatom. Hozzá adom a sonkacsíkokat, a kockára szeletelt gombát. Összepirítom és felöntöm a sűrű paradicsomlével. Sóval, borssal és aprított petrezselyemmel ízesítem és közepes tűzön 3-5 perc alatt összefőzöm. Közben rakok fel sós és kevés zsiradékos vizet forrni. Ahogy felforr, beleteszem a spagettit és készre főzőm. Végül hozzáadom a leszűrt tésztát a raguhoz és összeforralom és azonnal tálalom. A tetejét megszórom parmezán sajttal.
Megjegyzés :
A paradicsomszószba én szoktam tenni 1-2 evőkanál kristálycukrot, hogy lágyabb és picit édesebb legyen.
Jó étvágyat hozzá.
Hasábburgonya
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet a sajtburgert, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.
A recept 2 adagra
Hozzávalók/
40 dkg burgonya
0,5 liter olaj
1 teás kanál só
Elkészítés/ method:
Először az olajat teszem fel melegedni. A burgonyát meghámozom és hasábokra vágom. Akkor lesz elég forró ha rakok bele1 darabot és el kezd azonnal sülni. Amikor elég meleg az olaj akkor beleteszem óvatosan a krumplit. Elsőre világosbarnára sütjük, majd papírtörlőn leitatjuk. Tálalás előtt ismét megsütjük de most már világos barnára. Majd ismét papírtörlőn leitatjuk és kész.
Megjegyzés :
A büfénkben is kapható Szentesen.
Jó étvágyat hozzá.