Spagetti Carbonara
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek Nagymamám receptje alapján készített, gyermekkorom kedvenc tésztáját, ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 4 adagra
Hozzávalók
15 dkg húsos füstölt szalonna vagy sonka
3 tojás
2 dl habtejszín
só, bors ízlés szerint
60 dkg spagetti tészta
2 evőkanál zsír
20 dkg parmezán sajt vagy más fajta ízlés szerint
Elkészítés:
A szalonnát kicsi kockákra vágom. A tojásokat a tejszínnel, borssal és a sóval habosra keverem. A szalonnakockákat forró serpenyőben a zsírral ropogósra sütjük. Közben raktunk fel sós és kevés zsiradékos vizet forrni. Ahogy felforr, beleteszem a spagettit és készre főzőm. Ahogy elkészült a szalonna, akkor rászedem a kész és leszűrt spagettit és összeforgatom. Ezután ráöntjük a tejszínes tojást és közepes tűzön krémesre főzzük és azonnal tálaljuk. Megszórhatjuk parmezán vagy egyéb más sajttal.
Jó étvágyat hozzá.
Sajtburger
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet a sajtburgert, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.
A recept 1 adagra
1 darab csirke vagy marha burger hús
1 szelet lap sajt
1 hamburger zsömle
1 evőkanál hamburger szósz
1 evőkanálnyi csalamádé
Elkészítés/ method:
Először megsütöm a hamburger húst. Majd következik a szendvics összeállítása. A hamburger zsömlét félbevágom és megkenem a hamburger szósszal. Ezután beleteszem a megsütött hamburger húst és a húsra teszek 1 szelet lapsajtot és a csalamádét. Sült krumplival vagy chips szel tálalom.
Megjegyzés / some additional info:
A büfénkben is kapható Szentesen.
Jó étvágyat hozzá.
.
Cake by the see Cocktail
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek az egyik kedvenc koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 1 adagra
Hozzávalók :
4-7 darab jégkocka
1 dl friss ananászlé
1 dl narancs juice
1 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
6 cl tejszín
6 cl blue curaco
3 cl kókuszlikőr
3-4 csepp vanílía aroma
3-4 csepp színtelen mandula aroma
Elkészítés:
Egy turmixba beleteszem a hozzávalókat és összeturmixolom. Beletöltöm a pohárba és lassan, kanál hátán beleengedem a blue curaco-t.
Dekoráció :
Én tejszínhabbal, színes cukordarabokkal és koktélcseresznyével díszítettem.
Egészségetekre.
Kedves Barátaink, Ismerősök, látogatók!
Örömmel értesítünk benneteket, hogy 2017.08.04. megnyitottuk az első Newgourmetchef üzletünket, egy büfét Szentesen a fürdőnél. Célunk, az általunk létrehozott Newgourmetchef brand tovább fejlesztése. A büfében lépésről lépésre haladunk előre. Egyre szebbek leszünk és folyamatos termékválaszték bővülés várható - elsősorban a blogunkon található választékból. Fontos információ, hogy az üzlet nem szezonális. Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk.
Üdv: Newgourmetchef
Mimosa Cocktail
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek az egyik kedvenc koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 1 adagra
Hozzávalók :
6,5 cl száraz pezsgő
6,5 cl narancslé
Elkészítés:
Egy pezsgős pohárba beleöntöm a lehűtött narancslevet és a pezsgőt.
Díszítés:
Én csak egy keverő pálcát tettem bele dísznek. De lehet narancshéj spirállal is dekorálni.
Egészségetekre
Kir Royal Cocktail
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek az egyik kedvenc koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 1 adagra
Hozzávalók :
9 cl száraz pezsgő
1 cl Créme de Cassis /feketeribizli likőr/
Elkészítés:
Egy előhűtött pezsgős pohárba beleöntöm a feketeribizli likőrt. Majd ezután ráöntöm a hideg pezsgőt.
Díszítés :
Én fagyasztott feketeribizli szemeket raktam bele. Ezzel is hűtve a koktélt. Természetesen lehet frisset is használni a dekoráláshoz.
Egészségetekre