Lazac roston

 A recept:

Hozzávalók 2 főre  :

A lazachoz / salmon

2 db 20 dkg lazac

só, bors ,

15 gramm olaj vagy zsír

A köret

50 dkg burgonya

Az öntethez

200g tejföl

150g majonéz

1 teáskanál mustár

só,bors,porcukor ízlés szerint 

Elkészítés:

A lazac szeleteket sózzuk, borsozzuk  majd a zsiradékban sütjük. Fontos , hogy először a bőrös oldalát kell megsütni. A tejfölt összekeverem a sóval ,a porcukorral a borssal,a majonézzel és a mustárral . Végül a burgonyát héjában megfőzzük ,majd mikor kihűlt , meghámozzuk és kockára vágjuk és az öntetbe tesszük .