Tejfölös Sárközi kalács

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc receptemet, ami egyszerű és nagyon finom, s fél órán belül elkészíthető.

A recept 4 adagra : 

Hozzávalók kalácshoz :

0,5 kg liszt / szobahőmérsékletű

3 dkg élesztő 

3dl tej 

1 evőkanál cukor 

késhegynyi só 

5 dkg margarin 

 Hozzávalók a szószhoz :

10 dkg zsír 

15 dkg tejföl 

só, bors ízlés szerint 

Elkészítés kalács : 

A hozzávalókat bedagasztom. Akkor lesz jó, ha kicsit keményebb a tészta, majd dió nagyságú tészta darabokat vékony csíkokra sodrom. Majd összefogom a két végét, hogy kerek legyen. Majd 180 fokos sütőben megsütöm. körülbelül 45-55 perc, de sütőkészülék válogatja. Érdemes sűrűbben ránézni. Akkor jó, ha aranybarna lesz a külseje és belül szép kalácsos.  

Elkészítés szósz : 

Felmelegítem a zsírt és hozzáadom a tejfölt, a sót és a borsot.

Tanácsok :

Én a szószt mindig melegen / nem forrón / tálalom.  És fekete borsszemekkel tálalom.

Jó étvágyat kívánok.