Pizza 

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc pizza receptemet, ami egyszerű, nagyon finom és laktató.

A recept 4 adagra 

Hozzávalók :

a tésztához :

20 dkg liszt 

2 dl víz 

1 mokkás kanál só 

1 nagyobb gerezd fokhagyma 

3 gramm gyors élesztő 

3 evőkanál extra szűz oliva olaj 

Só,bors vagy pizza fűszer ízlés szerint 

1 darab sütőpapír 

Paradicsom szósz vagy kehcup 

Feltét :

15 dkg szalámi 

15 dkg reszelt trappista vagy pizza sajt

Elkészítés :

A 8 dkg lisztet, élesztőt és 1 evőkanál olajat beleteszem egy mélyebb edénybe és hozzáadom végül a vizet. Majd adok még hozzá lisztet, amennyit felvesz. Akkor kész, ha jól gyúrható. Majd 20 percig meleg helyen száraz konyharuhával letakarva pihentetem. 20 perc után lisztes gyúródeszkára teszem, kicsit újra összedolgozom egy kevés liszttel, amennyit felvesz, és kis 6-8 cm átmérőjű korongokra nyújtom / pogácsa szaggató /. Majd sütőpapíros sütőlapra ráteszem a tésztát. Majd megkenem fokhagymás olajjal, és ezután ráteszem a paradicsom szószt. A paradicsom szószra teszem a szalámit és a sonkát vegyesen. Majd megszórom a reszelt sajttal. Sütőben 180-200 fokon 10 percig sütöm. Akkor kész mikor a sajt arany barnára sült. Arra kell vigyázni, hogy a vastagabb tésztát tovább kell sütni és a sajt ne égjen meg. 

Jó étvágyat kívánok.