Mozzarellás és paradicsomos csirkemell Caprese  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek egyik nagy kedvenc receptemet, ami egyszerű, nagyon ízletes.

A recept 2 adagra 

400 gramm csirkemell filé felszeletelve 

4 evőkanál oliva olaj 

160 gramm mozzarella sajt 

8 db koktélparadicsom 

Só, bors, bazsalikom / őrölt / ízlés szerint / 

1 evőkanál balzsamecet 

8 darab friss bazsalikom levél

Elkészítés/ method:

A csirkemellet 5-6 szeletre vágjuk, és mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd kevés olajon sütjük a csirke mindkét oldalát 3-4 percig. A paradicsomot és a mozzarellát karikákra felszeletelem.  Majd tálba rakom a paradicsomot és a mozzarellát, adok még hozzá sót, borsot és őrölt bazsalikomot és összekeverem. Ezt a keveréket elosztva ráteszem az elősütött húsokra majd sütőben kb 200 fokon 8-10 percig sütöm.

Megjegyzés :

Tetszőleges körettel lehet tálalni. Én képen láthatóan rizzsel tálaltam.

Jó étvágyat, Buon appetito