Vegán egytálétel
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek az egyik kedvenc vegán receptemet, ami egyszerű és nagyon finom.
A recept 2 adagra :
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg brokkoli
20 dkg sárgarépa
6 darab tojás sárgája (főzve)
1 doboz szuperédes főtt kukorica
20 dkg csiperke gomba
1 db édeshagyma, 1,5 dl vegan tejföl
1,5 dl vegan tejszín, , 10 dkg vega sajt reszelve
só, bors, füstölt édes őrölt paprika ízlés szerint
Elkészítés:
A brokkolit és sárgarépát félig megfőzzük, a gombát vékonyra szeleteljük (én az uborkagyalut használtam e célra), az édeshagymát apróra aprítjuk. A gombát ész édeshagymát egy pár csepp olíva olajon megpirítjuk. A tojásokat megfőzzük.
Veszünk elő egy kerámia sütőtálat és belerétegezzük a kiolajozott tálba a zöldségeket, s a végén a tejfölt, tejszínt rátesszük és megszórjuk sajttal.
A sütőben 40 percig sütjük, lefedve , majd további 5 perc alatt szép piros lesz a teteje és már mehet is a tányérra.
Jó étvágyat kívánok.
