Káposztás  tészta  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek a gyerekek kedvenc tészta ételét, ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

A recept 4 adagra 

Hozzávalók

500 gramm tészta / fodros  nagykocka

1 kg fejes káposzta 

2 liter víz 

1 teás kanál só 

1 teás kanál bors 

6 evőkanál étolaj 

2 teáskanál kristálycukor

Elkészítés:

A készen vett fodros nagykocka tésztát felrakom a sós vízben főni. Amíg a tészta készül, addig megcsinálom a káposztát. Először is a nagylyukú almareszelővel lereszelem a káposztát, majd besózom és állni hagyom 15percig.  Az olajat felhevítem és beleteszem a cukrot, amit megpirítok,  és ha megvan, beleteszem a levétől kinyomkodott káposztát, majd fűszerezem és arany barnára pirítom. Ha elkészült a tészta, akkor leszűröm és összekeverem a kész káposztával.

Megjegyzés

Én így magában szoktam enni, de porcukrot vagy akár még tejfölt is külön lehet rátenni ízlés szerint. 

Jó étvágyat hozzá.