Túrós tészta   

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek a gyerekkorom kedvenc tészta ételét, ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

A recept 2 adagra 

Hozzávalók

250 gramm széles metélt 

2 liter víz 

2 teás kanál só 

2 evőkanál étolaj

20 dkg tehén túró 

5 dl tejföl 

2 evőkanál zsír 

20 dkg bacon vagy szalonna ízlés szerint 

Elkészítés

A készen vett széles metéltet felrakom a sós, étolajas vízben főni. Amíg a tészta készül, addig elkészítem a szalonnát. A zsírt felhevítem és ha megvan, beleteszem a kockára vágott szalonnát  és megpirítom. Ezután összekeverem a túrót, a tejfölt és egy teás kanálnyi sót.  Ha elkészült a tészta, akkor leszűröm és összekeverem a túrós tejfölös keverékkel. Végül a szalonnával tálalom.