Gourmetchef

Lecsós csirkemell

2020. július 25. 15:47 - Gourmetchef

 

img_20200723_114203.jpgLecsós csirkemell

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc receptemet, ami könnyű, nyári étel friss alapanyagokból.

A recept 2 adagra:

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell

30 dkg kaliforniai paprika és vagy tv paprika

20 dkg paradicsom 

10 dkg vöröshagyma

2 evőkanál paradicsompüré

2 evőkanál olívaolaj 

só- bors ízlés szerint

 

10 dkg Rizs

 

Elkészítés:

Lecsó:

A hozzávalókat felkockázzuk. Először egy serpenyőben hevítjük fel az oliva olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát, megpirítjuk. Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és fűszereket és puhára pirítjuk. Mikor a zöldségek megpuhultak és elkészült a ragu, rizzsel tálalom.

A rizs és a csirkemell elkészítése:

A rizst feltesszük főni 200 ml vízben pici sóval s puhára főzzük. Egy nyeles serpenyőben a csirkemell szeleteket kevés olajon elősütjük, majd 4-5 evőkanál víz hozzáadásával pároljuk fedővel. Amikor majdnem kész, akkor még 2-3 percig fedő nélkül, hogy szép pirosra sütjük.

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://gourmetchef.blog.hu/api/trackback/id/tr2616077204

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.