Gourmetchef

Tejfölös Sárközi kalács

2018. április 01. 02:11 - Gourmetchef

foto_121.JPG

 

Tejfölös Sárközi kalács

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc receptemet, ami egyszerű és nagyon finom, s fél órán belül elkészíthető.

 

A recept 4 adagra : 

Hozzávalók kalácshoz :

0,5 kg liszt / szobahőmérsékletű

3 dkg élesztő 

3dl tej 

1 evőkanál cukor 

késhegynyi só 

5 dkg margarin 

 Hozzávalók a szószhoz :

10 dkg zsír 

15 dkg tejföl 

só, bors ízlés szerint 

Elkészítés kalács : 

A hozzávalókat bedagasztom. Akkor lesz jó, ha kicsit keményebb a tészta, majd dió nagyságú tészta darabokat vékony csíkokra sodrom. Majd összefogom a két végét, hogy kerek legyen. Majd 180 fokos sütőben megsütöm. körülbelül 45-55 perc, de sütőkészülék válogatja. Érdemes sűrűbben ránézni. Akkor jó, ha aranybarna lesz a külseje és belül szép kalácsos.  

 

Elkészítés szósz : 

Felmelegítem a zsírt és hozzáadom a tejfölt, a sót és a borsot.

 

Tanácsok :

Én a szószt mindig melegen / nem forrón / tálalom.  És fekete borsszemekkel tálalom.

Jó étvágyat kívánok. 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://gourmetchef.blog.hu/api/trackback/id/tr4913797608

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.