Gourmetchef

Hasábburgonya  

2017. szeptember 24. 03:52 - Gourmetchef

foto_3_30_1.JPG

Hasábburgonya  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet a sajtburgert, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.

 

A recept 2 adagra 

Hozzávalók/

40 dkg burgonya 

0,5 liter   olaj

1 teás kanál só

Elkészítés/ method:

Először az olajat teszem fel melegedni. A burgonyát meghámozom és hasábokra vágom. Akkor lesz elég forró ha rakok bele1 darabot és el kezd azonnal sülni.  Amikor elég meleg az olaj akkor beleteszem óvatosan a krumplit. Elsőre világosbarnára sütjük, majd papírtörlőn leitatjuk. Tálalás előtt ismét megsütjük de most már világos barnára. Majd ismét papírtörlőn leitatjuk és kész.

Megjegyzés :

A büfénkben is kapható Szentesen.

Jó étvágyat hozzá.

 

Szólj hozzá!
Címkék: Hasábburgonya

Spagetti Carbonara

2017. szeptember 19. 23:01 - Gourmetchef

kicsi_1.jpg

Spagetti Carbonara

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek Nagymamám receptje alapján készített, gyermekkorom kedvenc tésztáját, ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

 

A recept 4 adagra 

Hozzávalók

15 dkg húsos füstölt szalonna vagy sonka 

3 tojás 

2 dl habtejszín 

só, bors ízlés szerint 

60 dkg spagetti tészta 

2 evőkanál zsír 

20 dkg parmezán sajt vagy más fajta ízlés szerint 

Elkészítés:

A szalonnát kicsi kockákra vágom. A tojásokat a tejszínnel, borssal és a sóval habosra keverem. A szalonnakockákat forró serpenyőben a zsírral ropogósra sütjük. Közben raktunk fel sós és kevés zsiradékos vizet forrni. Ahogy felforr, beleteszem a spagettit és készre főzőm. Ahogy elkészült a szalonna, akkor rászedem a kész és leszűrt spagettit és összeforgatom. Ezután ráöntjük a tejszínes tojást és közepes tűzön krémesre főzzük és azonnal tálaljuk. Megszórhatjuk parmezán vagy egyéb más sajttal. 

Jó étvágyat hozzá.

 

Szólj hozzá!

Sajtburger 

2017. szeptember 15. 06:40 - Gourmetchef

foto_1_41_1.JPG

Sajtburger 

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek egyik kedvenc street food receptemet a sajtburgert, ami egyszerű, nagyon ízletes és finom.

 

A recept 1 adagra 

1 darab csirke vagy marha burger hús 

1 szelet lap sajt

1 hamburger zsömle 

1 evőkanál hamburger szósz

1 evőkanálnyi csalamádé 

Elkészítés/ method:

Először megsütöm a hamburger húst. Majd következik a szendvics összeállítása. A hamburger zsömlét félbevágom és megkenem a hamburger szósszal. Ezután beleteszem a megsütött hamburger húst és a húsra teszek 1 szelet lapsajtot és a csalamádét. Sült krumplival vagy chips szel tálalom.

Megjegyzés / some additional info:

A büfénkben is kapható Szentesen.

Jó étvágyat hozzá.

.

 

Szólj hozzá!
Címkék: Sajtburger

Cake by the see Cocktail

2017. szeptember 12. 05:53 - Gourmetchef

foto_3_25.JPG

Cake by the see Cocktail

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

 

A recept 1 adagra 

Hozzávalók  :

4-7 darab jégkocka 

1 dl friss ananászlé 

1 dl narancs juice 

1 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz 

6 cl tejszín 

6 cl blue curaco 

3 cl kókuszlikőr 

3-4 csepp vanílía aroma 

3-4 csepp színtelen mandula aroma  

Elkészítés:

Egy turmixba beleteszem a hozzávalókat és összeturmixolom. Beletöltöm a pohárba és lassan, kanál hátán beleengedem a blue curaco-t.

 

Dekoráció :

Én tejszínhabbal, színes cukordarabokkal és koktélcseresznyével díszítettem. 

Egészségetekre.

 

 

Szólj hozzá!

Newgourmet büfé 3

2017. szeptember 09. 03:16 - Gourmetchef

 

foto_2_38.JPGfoto_3_29.JPG

foto_7.JPG

 

 

Kedves Barátaink, Ismerősök, látogatók!

 

 Örömmel értesítünk benneteket, hogy 2017.08.04. megnyitottuk az első Newgourmetchef  üzletünket, egy büfét Szentesen a fürdőnél. Célunk, az általunk létrehozott Newgourmetchef  brand tovább fejlesztése. A büfében lépésről lépésre haladunk előre. Egyre szebbek leszünk és folyamatos termékválaszték bővülés várható -  elsősorban a blogunkon található választékból. Fontos információ, hogy az üzlet nem szezonális.  Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk.

 

 Üdv: Newgourmetchef  

 

 

Szólj hozzá!

Mimosa Cocktail 

2017. szeptember 08. 06:20 - Gourmetchef

foto_4_21.JPG

Mimosa Cocktail 

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc koktélomat. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

 

 

A recept 1 adagra 

Hozzávalók  :

6,5 cl száraz pezsgő 

6,5 cl narancslé 

Elkészítés:

Egy pezsgős pohárba beleöntöm a lehűtött narancslevet és a pezsgőt.

 

Díszítés:

Én csak egy keverő pálcát tettem bele dísznek. De lehet narancshéj spirállal is dekorálni.

Egészségetekre

 

Szólj hozzá!
Címkék: Mimosa Cocktail