Tarhonya leves  

Kedves Látogatók!

Megosztom veletek az egyik kedvenc leves receptemet, ami nagyon tartalmas étel.

A recept 6 adagra :

Hozzávalók:

60 dkg burgonya 

20 dkg tarhonya

1 fej vöröshagyma 

pirospaprika, só, bors, ízlés szerint 

2 evőkanál olaj 

1,5-2 liter víz 

15 dkg füstölt kolbász

Elkészítés:

Egy nagyobb lábasba felhevítem az olajat. Jól megtisztítjuk a hozzávalókat. A burgonyát felkockázom, a kolbászt felkarikázom, a vöröshagymát pedig apróra vágom. Mikor az olaj felhevült beleteszem a tarhonyát és megpirítom zsemleszínűre. Ezután a kolbászt megpirítom, a hagymát üvegesre párolom, majd megszórom a fűszerekkel. Majd hozzáadjuk a tarhonyát és a krumplit és felengedem vízzel. Majd készre főzöm.

Jó étvágyat kívánok.