Túrógombóc gluténmentes
Kedves Látogatók!
Megosztom veletek az egyik kedvenc gombóc receptemet. Ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 4 adagra
Hozzávalók :
40 dkg túró
2 evőkanál rizsliszt
2 közepes tojás
10 dkg rizsdara
1 csipet só
1 citrom reszelt héja
10 dkg gluténmentes zsemlemorzsa
3 dkg barnacukor
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A túrót, rizslisztet, rizsdarát, tojást, sót egy tálban összekeverjük. Egy nagy lábosba vizet forralunk.
A forrásban lévő vízbe tesszük a gombócokat. Ha feljön a gombóc a víz tetejére, kb. 5 percig. főzzük.
Én mindig félbevágok egy gombócot, úgy ellenőrzöm.
Pici olajon szép barnára pirítom a zsemlemorzsát cukorral.
A megfőtt gombócokat a pirított prézlire szedem, és jól megforgatom benne.
Nálunk a túrógombóc tejföllel, jó sok porcukorral és fahéjjal csúszik a legjobban. Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes túrót és tejfölt is.